Organski eritritol - USDA & EU certificirano naravno sladkorno alkoholno sladilo
Organski eritritol, pridobljen iz certificirane organske glukoze iz koruznega škroba z nadzorovano mikrobno fermentacijo, je naravno prisoten 4-ogljikov poliol, ki ga najdemo v svežem sadju, zelenjavi in fermentiranih mlečnih izdelkih. Naš delovni tok proizvodnje uporablja certificirane seve, varne za živila, večstopenjsko čiščenje, kristalizacijo in sušenje pri nizki temperaturi za zagotavljanje vrhunskega organskega sladila brez sintetičnih predelovalnih pripomočkov.
Zaradi izjemne topnosti v vodi, minimalne absorpcije vlage in lastnosti, ki jih ni mogoče fermentirati, se približno 90 % zaužitega eritritola hitro absorbira v tankem črevesu in izloči nespremenjeno z urinom v 24 urah, kar zagotavlja samo 0,2 kcal/g prispevka energije. Sproži ničelne skoke ravni glukoze v krvi in insulina. Oralne kariogene bakterije ne morejo razgraditi tega poliola, da bi proizvedle kisline, ki razjedajo zobe. Njegova čista sladkost doseže 70–80 % glede na saharozo, brez grenkega priokusa s kratkim zadrževanjem sladkosti. Ta sestavina ohranja stabilne fizikalno-kemične profile v scenarijih toplotne obdelave pri visokih temperaturah za raznolika živila in kozmetična formulacija.
Tehnična specifikacija
| Preizkusni predmet | Standardna specifikacija |
|---|---|
| Videz | Bela kristalna zrnca ali fin prah brez vonja |
| Čistost (suha osnova): | 99.5% - 100.5% |
| Izguba pri sušenju | Manj ali enako 0,20 % |
| 10 % vodna raztopina pH | 5.0 - 7.0 |
| Zmanjšanje sladkorja | Manj ali enako 0,30 % |
| Težka kovina (Pb) | Manjši ali enak 1,0 mg/kg; Arzen (As): manj kot ali enako 0,5 mg/kg |
| Mikrobni indeks | Skupno število na plošči manj kot ali enako 100 CFU/g, kvasovke in plesni manj kot ali enako 10 CFU/g, koliform negativno |
| Tališče | 118-120 stopinj, relativna sladkost: 70%-80% v primerjavi s saharozo |
| Rok trajanja | 3 leta v suhem, hladnem in prezračevanem skladišču |
Več{0}}dimenzionalna varnost in globalni avtoritativni certifikati
1. Presnovna varnost (ničelna glikemija, skoraj nič kalorij)
Vrednost GI je enaka 0, ni nihanja glukoze v krvi ali insulina po zaužitju. Samo 0,2 kcal/g energije, kar je veliko manj kot drugi sladkorni alkoholi. Odrasli vnos pod 35 g dnevno ne bo povzročil odvajalnega neugodja, veliko blažjega kot ksilitol, maltitol in sorbitol.
2. Toksikološka varnost
Opravljeni testi akutne, subkronične, genetske in reproduktivne toksičnosti, potrjen NOAEL brez rakotvornega tveganja, dolgoročno-užitno varno.
3. Varnost ustnega zdravja
Oralne kariogene bakterije ga ne morejo fermentirati, ne nastaja jedka organska kislina, učinkovito zavira zobno gnilobo, pogosto se uporablja v žvečilnih gumijih, zobnih pastah in izdelkih za ustno nego.
4. Skladnost z alergenom in dieto
Brez-glutena, brez-mlečnih izdelkov, vegansko, skladno s halal in košer, brez pogostih alergenov v hrani, primerno za svetovne skupine s posebnimi dietami.
5. Globalna regulativna odobritev
Odobreno s strani FDA GRAS, EFSA, JECFA in GB2760, dovoljeno za uporabo aditivov za živila v več kot 60 državah po vsem svetu.
Certifikati o varnosti in kakovosti
- Ekološki certifikat (EU & USDA Organic)
- ISO22000 / FSSC22000 Upravljanje varnosti hrane
- Certifikat HALAL/KOSHER
- Poročilo o analizi serije COA
- Poročilo o preskusu težkih kovin in mikrobov
- Potrdilo o skladnosti standardov USP/EP/FCC
Aplikacija
- Proizvodnja hrane z zmanjšano vsebnostjo sladkorja in brez kalorijPopolna razsuta sestavina za prigrizke s keto formulacijo, pekovske izdelke brez sladkorja, beljakovinske ploščice, instant napitke v prahu, zamrznjene sladice in slaščice. Zagotavlja prijetno sladkost, podobno sladkorju, hkrati pa zmanjša skupni vnos kalorij za končne izdelke široke potrošnje.
- Zobozdravstvu prijazne funkcionalne formulacijeUporablja se v žvečilnih gumijih, predmešanicah za izpiranje ust in živilskih izdelkih, povezanih z ustno nego. Odporen je na fermentacijo škodljivih bakterij v ustih, da zmanjša nastajanje kisline in podpira delovanje proti kariesu za čiste linije izdelkov za ustno zdravje.
- Antioksidativni funkcionalni dodatekDeluje kot lovilec prostih radikalov v formulah pijač in prehranskih dopolnil ter podpira antioksidativne lastnosti za končne izdelke, osredotočene na zdravje.
- Surovine za kozmetiko in osebno negoPrimerno za tonike za nego kože, maske in serumske sisteme, deluje kot vlažilno sredstvo za prilagoditev okusa formule kozmetičnih izdelkov za oralno uporabo.
Zakaj izbrati nas
- Popolnoma sledljiva baza ekološke pridelaveObrat za organsko fermentacijo, ki ga upravljate sami, s popolno sledljivostjo od surovin do končnih izdelkov, ki je strogo v skladu s protokoli EU in USDA za ekološko pridelavo.
- Večplastni mehanizem zagotavljanja kakovostiVsaka proizvodna serija je podvržena neodvisnemu laboratorijskemu testiranju tretje osebe. Na voljo so potrdilo o originalnosti za posamezne serije, presejanje težkih kovin in popolna poročila o pregledu mikrobov. Prilagojena storitev prilagajanja indeksa je na voljo za projekte posebnih formulacij.
- Pripravljena zaloga velikega obsega in prilagodljiva MOQTrajne zaloge nad 500 ton. Podprto je naročilo vzorcev (1 kg) do industrijske 25-kg embalaže sodov. Globalne rešitve za pošiljanje, vključno z ekspresnim, letalskim in pomorskim prevozom. Standardna dobava naročila v 7 delovnih dneh.
- Tehnična podpora profesionalne formulacijePonudite brezplačno svetovanje glede formulacije, referenčne sheme za ujemanje sladkosti in predloge za uravnavanje parametrov za skupine za raziskave in razvoj hrane ter kozmetike.
- Celoten izvozno usmerjen portfelj certifikatovDobava vseh kompletov izvoznih dokumentov: organski certifikati, HALAL, KOSHER, FDA‑GRAS podporna dokumentacija in carinske datoteke brez dodatnih stroškov.
OEM storitev
- Prilagoditev velikosti delcev: Več možnosti mreže, od grobih kristalov, standardnih zrnc do ultrafinega prahu, ki ustreza potrebam po raztapljanju za pijače, peko ali stiskanje tablet.
- Embalaža zasebne blagovne znamke: Podpora za tiskanje zunanje vrečke/bobna po meri, oblikovanje etiket po meri za globalne distributerje in lastnike blagovnih znamk.
- Podpora za mešanje: Storitev kombiniranega mešanja z izvlečkom menihovega sadja, izvlečkom stevije in drugimi naravnimi sladili za izdelavo prilagojenih sestavljenih mešanic sladil.
- Prilagodljive možnosti pakiranja: majhne maloprodajne vreče po 1 kg, industrijski sodi po 25 kg; za stranke z dolgoročnim partnerstvom se je mogoče dogovoriti za pakiranje posebne velikosti.
- Prilagoditev dokumenta: Prilagodite izvlečke certifikatov, obliko potrdila o originalnosti, da boste izpolnili zahteve regionalnih uvoznih organov za različne ciljne trge.
Pogosta vprašanja o organskem eritritolu
V1: Kakšna je bistvena razlika med organskim eritritolom in običajnim eritritolom za živila?
O: Ekološka različica zahteva organsko certificirano surovino iz koruznega škroba in organsko skladnost celotnega procesa med fermentacijo in nadaljnjo predelavo. Običajni eritritol uporablja običajno neekološko koruzno surovino brez organske certifikacijske verige, čeprav osnovna kemična sestava ostaja enaka.
V2: Koliko organskega eritritola naj uporabim za zamenjavo namiznega sladkorja v formulacijah?
A: Njegova sladkost je enaka 70-80% saharoze. Splošno referenčno razmerje: 120–140 delov organskega nadomestka eritritola za 100 delov saharoze. Dejansko razmerje je treba natančno prilagoditi s senzoričnim testiranjem v vašem sistemu receptov.
V3: Ali se lahko organski eritritol uporablja za postopke pečenja pri visokih temperaturah?
O: Da. Ohranja stabilno delovanje pri običajnih temperaturah pečenja. Upoštevajte, da eritritol ne bo sprožil Maillardove reakcije porjavitve, zato bo končno pecivo pridobilo manj zlato rjave barve v primerjavi z recepti z dodano saharozo.
V4: Katere prehranske množice lahko varno uživajo organski eritritol?
O: Primeren je za diabetične, ketogene, nizkohidratne, veganske in brezglutenske prehranske vzorce. Vrednost GI je enaka nič. Odrasli morajo vzdrževati dnevni vnos pod 35 g, da se izognejo morebitnemu blagemu gastrointestinalnemu nelagodju.
V5: Ali bo organski eritritol sprožil napenjanje ali odvajalne reakcije v primerjavi z drugimi sladkornimi alkoholi?
O: Eritritol kaže veliko boljšo gastrointestinalno toleranco kot sorbitol, maltitol in ksilitol. Večina se absorbira v tankem črevesu in ne doseže debelega črevesa. Odvajalom podobni simptomi se lahko pojavijo šele ob čezmernem dnevnem vnosu.
V6: Kakšni pogoji shranjevanja so potrebni za organski eritritol v razsutem stanju?
O: Hraniti v hladnem, suhem in dobro prezračenem skladiščnem okolju. Po delni uporabi hranite tesno zaprto, da preprečite vpijanje vlage in strjevanje. Izogibajte se neposredni sončni svetlobi.
V7: Katere globalne regulativne odobritve pokrivajo to sestavino organskega eritritola?
O: Veljavno priznano po FDA GRAS, oceni varnosti EFSA, specifikacijah JECFA in kitajskem standardu za aditive za živila GB2760. Pooblaščeno za uporabo aditivov za živila v več kot 60 državah po vsem svetu.
V8: Katere načine pošiljanja podpirate za naročila organskega eritritola v razsutem stanju? Kaj pa dobavni rok?
O: Hitra dostava za naročila, manjša od 100 kg (transport 3–5 delovnih dni); letalski prevoz za 100–1000 kg tovora (5–7 dni); pomorski tovor za pošiljke v razsutem stanju nad 300 kg (~30-dnevni tranzit). Priprava proizvodnje se zaključi v 7 dneh po potrditvi naročila.
storitev dostave in pošiljanja
Shranjevanje: Hraniti na suhem, hladnem in dobro{0}}prezračenem mestu.
Pakiranje: 1 kg/vreča, 25 kg/boben
Dobavni rok: 7 dni po oddaji naročila
1.Ekspresna dostava
3-5 dni za pošiljke pod 100 kg
Storitev-{1}}od vrat do vrat
2.Oceanski tovorni promet
Nad 300 kg: približno 30 dni. Storitev od-do-pristanišča zahteva poklicnega agenta za carinjenje.
3.Letalski tovorni promet
100kg-1000kg, 5-7 dni
Storitev od-do-letališča zahteva poklicnega carinarnika
Pošljite povpraševanje ali nas kontaktirajte, da dobite brezplačen vzorec in izveste več podrobnosti o njem.
Priljubljena oznake: Dobavitelj organskih sladil z organskim eritritolom - Dowell, Kitajska Dobavitelj organskih sladil z organskim eritritolom - Dowell proizvajalci, dobavitelji, tovarna
