V svetovni trgovini s hrano in pijačo,ne{0}}mlečna smetana v prahuje postala glavna sestavina v razsutem stanju za kavarne, gostinska podjetja in trge potrošniškega blaga. Zaradi naraščajočega svetovnega povpraševanja po zdravih, veganskih dietnih izdelkih in izdelkih brez-laktoze se kupci na mednarodnih trgih vedno bolj osredotočajo na smetano v prahu z nizko-sladkorjem, čisto-etiketo in-brez dodatkov brez-mlečne smetane. Glavno vprašanje za-čezmejne kupce in distributerje je: kaj se šteje za najbolj zdravo ne-mlečno smetano v prahu za prodajo na veliko in-dolgoročno prodajo na drobno?
Najbolj zdrava smetana v prahu, ki ni-mlečna, mora izpolnjevati stroge standarde za čisto{1}}označevanje, kar je temeljno merilo uspešnosti pri mednarodni trgovini s hrano. Prvič, vrhunska zdrava smetana v prahu ne vsebuje umetnih sladil, sintetičnih pigmentov, konzervansov in škodljivih dodatkov, kot sta maltodekstrin in hidrogenirano olje. Te -kemične sestavine nizke kakovosti so pogoste v poceni generičnih smetanah, kar povzroča slabo konkurenčnost na trgu in ne more izpolnjevati standardov certificiranja varnosti hrane v EU, ZDA in jugovzhodni Aziji.
Drugič,visoko{0}}kakovostna zdrava nem{1}}mlečna smetanauporablja naravne rastlinske-surovine, predvsem organsko kokosovo mleko v prahu, mandljev prah in ovseni prah. Med njimi je smetana v prahu-na osnovi organskega kokosa najbolj priljubljena v mednarodni trgovini. Vsebuje naravna MCT hranila, brez dodanega sladkorja, brez-GSO, brez-glutena in-laktoze ter je primeren za več prehranskih skupin, vključno z vegani in tistimi, ki se držijo keto diete. Medtem zagotavlja bogat, kremast okus, ki rešuje napako okusa smetane na-eni rastlinski osnovi.
Tretjič, pra-zdravi kremni prah trgovske kakovosti zahteva stabilne fizikalne lastnosti. Je fino mlet s takojšnjo topnostjo, brez aglomeracije in široke združljivosti s kavo, čajem, mlečnimi napitki in sestavinami za peko. Podpira dolgoročno-skladiščenje na policah brez poslabšanja, popolnoma se prilagaja mednarodni-logistiki na dolge razdalje in potrebam upravljanja zalog v razsutem stanju.
Pri čezmejnih-transakcijah imajo certificirani zdravi nem{1}}mlečni smetani v prahu s certifikati USDA Organic, EU Organic in HALAL absolutne tržne prednosti. Izpolnjujejo raznolike standarde dostopa svetovnih supermarketov, gostinskih verig in platform za e-trgovino ter so prednostni izdelki za dostavo v razsutem stanju za zunanjetrgovinske distributerje. Skratka, najbolj zdrava nem{5}}mlečna smetana v prahu je čisti-označen, večkrat-certificiran, naravni rastlinski-izdelek brez škodljivih dodatkov, uravnotežena hranilna vrednost, okus in prodajna izvedljivost.
